喝茶減肥謹(jǐn)防誤區(qū)
喝茶可以減少身體的贅肉,達(dá)到減肥的功效,差是否是現(xiàn)代人最需要的飲料呢?
如今只要是入口的事情,都要說個誤區(qū)之類。那么,要想得到茶的減肥好處,也不妨談?wù)動嘘P(guān)的誤區(qū)或要點。
誤區(qū)一:茶葉越貴,減肥效果越好。
既然茶葉的減肥有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質(zhì),以及其中的咖啡因和茶堿,那么就要選擇這些物質(zhì)含量高的茶葉,而這些因素和價格無關(guān)。價格高昂的嫩葉制作的綠茶富含有未氧化的多酚類物質(zhì),特別是兒茶素等,對保護(hù)心血管最有幫助;成葉發(fā)酵制成的烏龍茶和紅茶富含抑制脂肪合成酶的茶黃素和茶紅素,抗氧化效率較低,但有研究報告,其減肥的效應(yīng)甚至更有增強。茶葉過濃的澀味往往被認(rèn)為是不良風(fēng)味,然而這意味著酯型兒茶素含量較高,這正是減肥的有效成分之一。
誤區(qū)二:喝淡茶就能對減肥有幫助。
任何活性物質(zhì),都需要足夠的劑量才能發(fā)揮健康效應(yīng)。在減肥有效的研究當(dāng)中,每天的茶多酚的數(shù)量在90~690毫克之間。僅僅喝三兩杯清香淡茶,是起不了減肥作用的。每天至少要相當(dāng)于3湯匙的量,還需要是溶出成分較多的茶葉,才可能有所幫助。
誤區(qū)三:喝茶減肥效果可以長期維持。
飲茶對體重的控制不一定具有長期的維持效果。一旦停止飲茶,體重很可能會回復(fù)。因此,保持一個長期的習(xí)慣可能是必要的。但是,研究也發(fā)現(xiàn),如果在飲食和運動之余加上飲茶習(xí)慣,對于維持降低后的體重有所幫助。
誤區(qū)四:晚上大量飲茶,以少睡覺的方式來減肥。
對于咖啡因敏感的人來說,飲濃茶可能影響睡眠,因此在早晨和上午飲茶比較合適。上午人體代謝率較高,工作任務(wù)也比較重,適合飲用較濃的茶。如下午5點以后飲茶,有可能造成晚上失眠,而減少睡眠并不能改善減肥效果,因為睡眠不足不僅會降低抵抗力,還會升高血糖,提高促進(jìn)食欲的激素水平,所以是得不償失的事情。
誤區(qū)五:沸水泡茶損失維生素C,所以只喝85度沖泡的綠茶。
減肥的目標(biāo),和獲得維生素C的目標(biāo),以及減少咖啡因的目標(biāo),未必是一致的。只要水果和蔬菜攝入充足,人們無需用茶來供應(yīng)維生素,所以不必拘泥于“沸水泡茶破壞維生素C”的禁忌。因為有些減肥的女士體質(zhì)偏寒,代謝率較低,大量飲用綠茶會強化這種體質(zhì),對減肥并無益處,飲用需要沸水沖泡的紅茶和烏龍茶,反而對提高代謝率更有幫助。同時,也不用顧慮“第一遍茶湯咖啡因過高不能入口”等說法,因為咖啡因也是幫助減肥的因素之一。
當(dāng)然,如果不需要減肥,特別是少年兒童,則以控制咖啡因的數(shù)量為好。提倡飲用淡茶,對大多數(shù)人來說,仍是有益健康的提法。
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