想一想讓40歲以上的女性去做大量的運動去減肥似乎不太現(xiàn)實，因此減肥必須嚴把熱量的攝入，根據(jù)攝入的熱量采取運動方式。

　　知道你的理想目標能夠幫助你減輕體重。請使用以下的計算公式：你的理想體重(磅，每磅等于0.45公斤)目標乘以一個基數(shù)就是你每天需要的熱量，這里有三個基數(shù)，如果你每天攝入的熱量是你的理想體重乘以10的話，那么你根本不需要進行鍛煉;如果你每天攝入的熱量是你的理想體重乘以13，那么你只需要在周末參加高爾夫或網(wǎng)球、羽毛球運動就行;如果你每天攝入的熱量是你的理想體重乘以15，那么你應(yīng)該經(jīng)常鍛煉，每天游泳、散步或慢跑30分鐘。每天堅持按照這個方法計算出的數(shù)字進行鍛煉，就能使你保持理想的體重。

　　如何指導(dǎo)自己每天所吃食物的熱量，可以按照以下的步驟做：首先正確地記錄，沒有必要像計算器那樣準確，但也要對每天所吃食物的熱量有個大概了解。一項調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，1000個人里只有13%的人知道自己每天所吃食物含有的熱量。最好的方法是每天做個記錄。

　　其次，正確地閱讀食品標簽，食品包裝上的營養(yǎng)成分會標明每份食物所含有的熱量。要注意的是，很多食品標簽上寫的是兩份或更多份的熱量，你要把它換算成一份食物所含有的熱量。比如說，500毫升的檸檬汁每份含有110卡的熱量。調(diào)查研究顯示，女性通常在看熱量之前注重看食品含有多少克的脂肪和糖分，這樣反而會誤導(dǎo)你吃得更多。

　　健康菜譜

　　以下的這個菜譜可以提供1600卡的熱量，可以滿足一個中等運動量的女性每天的健康需要，如果不能堅持，至少隔天堅持。

　　早餐：250毫升脫脂咖啡，1個大橘子，幾片全麥面包，1個全麥松餅，用橄欖油煎的雞蛋，1塊干酪，1/4個梨，4 個櫻桃西紅柿?？偀崃浚?98卡。

　　午餐：150毫升酸奶，蔬菜色拉(選用綠葉蔬菜，如1/4個紫甘藍，1個胡蘿卜，5個櫻桃西紅柿，豌豆等)?？偀崃浚?79卡。

　　晚餐：半個饅頭或3/4碗糙米飯，100克雞肉或魚肉，拌花椰菜(2勺花生油、低鈉醬油、大蒜、姜)?？偀崃浚?93卡。