北方人攝取油脂多，容易導(dǎo)致血液酸化。養(yǎng)生專家表示，在進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物之際，可飲用酸梅湯防止體內(nèi)積熱。酸梅湯能降低高熱量食物的危害，酸梅中富含花表素——它的化學(xué)成分可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。

　　酸梅湯消食解酒且熱量低，既是減肥食品，又能降低血脂，去除油膩。富含有機(jī)酸和枸櫞酸的酸梅湯，口味雖然酸，卻是不折不扣的堿性食物，能夠中和因高血脂導(dǎo)致的酸性體質(zhì)，使人體更健康。健康的人體呈弱堿性，人體免疫細(xì)胞最適宜的pH值條件是7.35-7.45。在這個(gè)條件下，免疫細(xì)胞的戰(zhàn)斗力最強(qiáng)，人體也是最健康的。對(duì)于容易疲勞、高血脂、高膽固醇和心腦血管病患，酸梅湯是非常值得推薦的養(yǎng)生飲料?？磥?，要消肥解膩，北方人還真少不了酸梅湯。