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哪些蔬菜可以減肥？

編輯： 發(fā)布時間：2009-09-05 15:23:33 來源：百形網(wǎng) 閱讀：10
【關(guān)鍵詞】 減肥 可以 哪些 蔬菜 降低

　　以下蔬菜可以減肥：

　　1、蘿卜

　　蘿卜味甘性涼，盛產(chǎn)于秋冬時令。有消膩、破氣、化痰、止咳等功效。近年發(fā)現(xiàn)蘿卜含膽堿物質(zhì)，能降血脂、降血壓，有利于減肥。上市季節(jié)蘿卜宜常煮食，或涼拌吃，也可制成蘿卜干，長年佐膳用。

　　2、竹筍

　　竹筍性冷利，是一種含蛋白質(zhì)和纖維素多、脂肪極少的著名素菜。春、夏、冬季上市時，竹筍宜常做菜佐膳，有減肥、預(yù)防心血管疾患等作用。

　　3、木耳

　　木耳味甘性寒，也是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的有名素食。近年發(fā)現(xiàn)木耳含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中膽固醇，并能減肥和抗癌。其干品長年可煎服，或常烹湯佐膳。

　　4、豆芽菜

　　豆芽菜味甘性涼，含植物蛋白、維生素較多，常烹炒、涼拌、煎湯食用，有助于消膩、利尿、降脂，達到減肥功效。

　　5、荷葉茶

　　荷葉茶味甘、微苦，性平。不但是清熱解暑佳品而且常飲能減肥。每日用鮮荷葉50-100克(干品25克)煎湯代茶，連服3個月，體重可顯著降低。

　　6、山楂茶

　　山楂味酸、甘，性微溫，富含鈣、維生素c、檸檬酸等成分。有消食化積，降低血脂、防止動脈硬化等功用。常沖泡代茶飲，有助于減肥。