美國加利福尼亞大學(xué)格林韋博士的研究表明，每天的食譜所提供的熱量若低于600卡可危及心臟，輕者發(fā)生心率改變，重者可出現(xiàn)猝死。

　　素食導(dǎo)致脫發(fā)

　　日本專家的統(tǒng)計顯示，素食會導(dǎo)致脫發(fā)。癥結(jié)在于頭發(fā)的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質(zhì)，其中鋅、鐵、銅等微量元素不少，而吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與面粉等，蛋白質(zhì)及微量元素攝入不足，致使頭發(fā)因嚴(yán)重營養(yǎng)不良而脫落。

　　減肥過快導(dǎo)致膽結(jié)石

　　歐美等國醫(yī)生近年來相繼報告，追求快速減肥的人在起初2-4個月內(nèi)，約有四分之一的人患上膽結(jié)石，其中手術(shù)減肥的發(fā)病率還要高。大概你不想肚子痛得亂打滾影響形象吧？所以快速減肥的方法小心使用。

　　減肥過多腦袋受損

　　德國杜塞爾營養(yǎng)院古斯塔夫·克蘭霍弗博士提醒減肥者：體內(nèi)的剩余脂肪能刺激大腦、加速大腦處理信息的能力，增強(qiáng)短期與長期記憶。體重超出正常體重20%-35%的人最聰明，而節(jié)食減肥的女性記憶力損失最大。

　　減肥導(dǎo)致不孕

　　美國哈佛大學(xué)人口中心弗里希博士提出，女性在懷孕之前積累的脂肪量需占體重的22%才可能受孕，達(dá)到28%以上才有足夠的能量儲備以維持“十月懷胎”和產(chǎn)后3個月的哺乳所需。因此，脂肪量不到，生產(chǎn)寶寶的期望也會落空。