痤瘡，俗稱粉刺或青春疙瘩，是青春期常見的皮膚病。痤瘡的生成與身體的發(fā)育有密切關(guān)系。青春發(fā)育期，體內(nèi)的性激素分泌增多，其中的雄性激素生成過多，就會促使皮脂腺功能異常旺盛，產(chǎn)生大量皮脂。另一方面，雄性激素可促進(jìn)毛囊口的上皮角化過度，使毛囊口被角質(zhì)堵塞，皮肥無法僅利排出，以致在皮脂腺內(nèi)堆積。痤瘡患者的皮脂成分不正常，可能是導(dǎo)致發(fā)病的另一個因素。此外，在皮脂腺毛囊寄生的一些細(xì)菌（粉刺桿狀細(xì)菌），在厭氧條件下大量繁殖，分解皮脂，產(chǎn)生一種有刺激的物質(zhì)，叫游離脂肪酸。它可以通過皮脂腺毛囊的微小裂隙外溢，導(dǎo)致周圍皮膚組織發(fā)炎。事實(shí)上，并非每個青年人都會長痤瘡，因?yàn)檫z傳體質(zhì)是本病發(fā)生及其嚴(yán)重程度的一個重要因素。
　　痤瘡的發(fā)生原因是多方面的，但飲食不當(dāng)，過食肥甘厚味及辛辣等刺激性食物，致使皮脂腺分泌異常，也是本病發(fā)生的主要誘因。因此，痤瘡的飲食治療非常重要。首先要改變不良的飲食習(xí)慣，多吃能促進(jìn)體內(nèi)血液變成堿性的蔬菜、水果，少吃高脂肪、高糖及刺激性食物。具體應(yīng)注意以下幾方面的飲食宜忌：

　　宜吃富含維生素Ａ和Ｂ的食物：維生素Ａ有益于上皮細(xì)胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，調(diào)節(jié)皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產(chǎn)物對表皮的侵蝕。含維生素Ａ豐富的食物有：金針萊、胡蘿卜、韭菜、薺萊、菠菜、動物肝臟等。維生素Ｂ２能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)的生物氧化過程，參與糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。各種動物性食品平均含有豐富的維生素Ｂ２，如動物內(nèi)臟、瘦肉、乳類、蛋類及綠葉蔬菜。維生素Ｂ６參與不飽和脂肪酸的代謝，對本病防治大有益處。含維生素Ｂ６豐富的食物有蛋黃、瘦肉類、魚類、豆類及白菜等。富含鋅的食物也具有控制皮脂腺分泌和減輕細(xì)胞脫落與角化的作用。如瘦肉類、牡蠣、海參、海魚、雞蛋、核桃仁、葵花子、蘋果、大蔥、金針菇等。

　　宜食清涼祛熱食品：痤瘡患者大多數(shù)有內(nèi)熱。飲食應(yīng)多選用具有清涼祛熱、生津潤燥作用的食品，如瘦豬肉、豬肺、兔肉、鴨肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、莧萊、萵筍、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西紅柿、綠豆芽、綠豆、黃豆、豆腐、蓮藕、西瓜、梨、山楂、蘋果等。

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